El otoño para poner alcachofas

Agropecuaria, servicio para nuestro Huerto, una de las cosas que recogemos en el invierno son los cardos, las pencas o las alcachofas de las cuales lo que es tallo se recoge casi todo el invierno pero las alcachofas finales de invierno principios de la primavera en Yecla

Es una planta perenne que rebrota todos los años y se adapta muy bien a los climas templados.


El tamaño del fruto no es un factor de calidad, aunque es exigible que sea acorde con la variedad de la que procede.

Esta planta comparte un parentesco muy cercano con el cardo común, por lo que guarda algunas similitudes 


Las plantas son grandes así que deben de considerar una distancia entre planta y planta de mínimo unos 80 cm. El lugar donde las coloquemos debe estar trabajado.

Disponemos de reigales de alcachofa para  poner en el huerto, se trasplanta cada 3 años la ubicación de las mismas, no requieren mucha agua con suelos drenados y con bastante materia orgánica.